Brooklyn Cider House
United States — New Paltz, NY
Пивоварня Brooklyn Cider House находится в городе Нью-Пальц, штат Нью-Йорк, США. Основу её ассортимента составляют сидры, произведённые из местных сортов яблок, что отражает фокус на региональном сырье. Производство уделяет внимание традиционным методам ферментации и выдержке, создавая как сухие, так и полусладкие варианты. Продукция пивоварни ориентирована в первую очередь на локальный рынок и специализированные точки продаж в регионе.