Бриммер Бревинг

Brimmer Brewing — крафтовая пивоварня, расположенная в городе Кавасаки, префектура Канагава, Япония. В ассортименте варницы представлены преимущественно пейл-эли, индийские пейл-эли и стауты, сбалансированные по стилю и крепости. Производство ориентировано на выпуск небольших партий с акцентом на стабильность вкуса и чистоту дрожжевых культур. Предприятие обслуживает в основном локальные бары и магазины в районе Токио и Канагавы, обеспечивая регулярные поставки свежего пива. Отличительной чертой пивоварни является использование японских сортов хмеля в ряде сезонных рецептур.