Brasserie du Bocq

Brasserie du Bocq находится в бельгийском городе Ивуар, в регионе Валлония. Пивоварня, основанная в 1858 году, производит классические бельгийские стили, включая траппистские эли, аббатские пива и сезонные сорта, используя традиционный метод верхового брожения с дображиванием в бутылке. Производственный процесс сохраняет верность историческим рецептам и ручным методам, что обеспечивает стабильный характер продукции. Основной фокус пивоварни направлен на внутренний рынок Бельгии, а её продукция представлена в локальных барах и специализированных магазинах, оставаясь независимым семейным предприятием на протяжении нескольких поколений.