Брассерие дес Хаутес Валлеес

Brasserie des Hautes Vallées расположена в коммуне Сен-Поль-сюр-Юбай на юго-востоке Франции, в регионе Прованс — Альпы — Лазурный Берег. Пивоварня производит крафтовое пиво, в ассортименте которого представлены как классические европейские стили, так и современные интерпретации. Производство ориентировано на небольшие партии с акцентом на использование местных ингредиентов, включая альпийские травы и ягоды. Основной сбыт продукции сосредоточен на локальном рынке, снабжая пивом бары и магазины в родном регионе и близлежащих департаментах.