Брассерие де ла Кере

Brasserie de la Cère находится во французском городе Мартель в регионе Окситания. Пивоварня производит крафтовое пиво, включая классические французские стили и современные интерпретации, такие как сезонные эли и специальные сорта. Производство сосредоточено на небольших партиях с акцентом на ручной труд и использование местных ингредиентов, включая воду из реки Сэр. Основной рынок сбыта — локальные бары, рестораны и магазины в регионе Окситания, что позволяет поддерживать тесную связь с местным сообществом.