Брассерие Караколе

Пивоварня Brasserie Caracole находится в городе Динан, в Валлонии, Бельгия. Её ассортимент включает традиционные бельгийские стили, такие как эли и бельгийский пшеничный эль, которые проходят вторичную ферментацию в бутылке. Производственный процесс характеризуется вниманием к классическим методам, включая бутылочное дображивание, что способствует формированию сложного вкусового профиля. Пивоварня ориентирована как на локальный рынок, так и на экспорт в ряд европейских стран и Японию.