Брассерие Кантиллон

Brasserie Cantillon находится в бельгийской коммуне Андерлехт, в составе Брюссельского столичного региона. Пивоварня специализируется на производстве ламбиков и гёзов, придерживаясь традиционных методов, включая спонтанное брожение в открытых чанах. Производственный процесс основан на использовании органического сырья, включая сырую пшеницу, ячменный солод и сухой хмель. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок и специализированные точки продаж, предлагая классические сорта, такие как Kriek и Faro, а также фруктовые вариации.