Акаши Бревери

Akashi Brewery расположена в одноимённом городе Акаси, префектура Хёго, Япония. Пивоварня производит крафтовое пиво, включая традиционные для региона лагеры, а также современные эли и экспериментальные стили. Производство сосредоточено на небольших партиях с акцентом на ручной контроль качества и использование местных ингредиентов. Основной рынок сбыта — локальные бары и специализированные магазины в регионе Кансай, что позволяет пивоварне поддерживать тесную связь с местным сообществом.