Запата Керведжариа Рурал

Пивоварня Zapata Cervejaria Rural находится в городе Виман, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Она специализируется на авторских фермерских элях, используя в рецептурах местные ингредиенты, такие как травы, цветы, фрукты и дикие дрожжи. Производство базируется на принципах устойчивого развития и пермакультуры на собственной территории в четыре гектара. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в региональные заведения и уделяя внимание небольшим партиям, вдохновлённым окружающей атлантической сельвой.