Виде Стреет Бревинг

Пивоварня Wide Street Brewing расположена в городе Баллимахон, графство Лонгфорд, Ирландия. Основу её ассортимента составляют сорта, созданные с использованием дикого брожения, смешанной ферментации и ферментации на 100% бреттаномицетах, а также линейка основных стилей, включающая IPA, стаут, сезон и пилснер. Производство сосредоточено на небольших партиях, где главный акцент делается на сложных методах ферментации и естественных процессах созревания. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и специализированные бары, предлагая продукцию, которая отражает её фокус на спонтанном и смешанном брожении.