Waldbusser Ciderworks

Waldbusser Ciderworks — это нано-сидрерия, расположенная в Корваллисе, штат Орегон, США. Основу её ассортимента составляют сухие сидры с выраженным характером, производимые с использованием винных дрожжей. Производственный процесс включает медленную ферментацию при низких температурах, выдержку на осадке и его периодическое перемешивание, что формирует сложный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, сотрудничая с близлежащими садами, включая собственные посадки фруктовых деревьев, в том числе редких сортов.