Кластерни пивовар Порта Коели

Klášterní pivovar Porta Coeli находится в чешском городе Предклаштерь, Южноморавский край. Пивоварня возрождает монастырскую пивоваренную традицию, специализируясь на производстве нефильтрованных и непастеризованных лагеров нижнего брожения, а также других классических чешских стилей. Производство сосредоточено на небольших партиях, что позволяет уделять внимание качеству сырья и традиционным методам варки. Основной сбыт продукции ориентирован на локальный рынок, включая региональные пабы и магазины, а также посетителей самого монастырского комплекса.