Union Brewing Company

Union Brewing Company находится в городе Кармел, штат Индиана, США. Пивоварня специализируется на производстве элей, которые готовятся небольшими партиями по две бочки с использованием традиционных методов. Основу ассортимента составляют настоящие эли, созревающие и насыщающиеся углекислым газом естественным путём в кегах, без фильтрации и искусственной карбонизации. Производство ориентировано на локальный рынок, а подача пива осуществляется с помощью классических ручных помп, что обеспечивает определённый температурный режим для раскрытия вкуса.