The Wild Beer Co

Пивоварня The Wild Beer Co находится в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Её ассортимент строится на крафтовом пиве с использованием диких дрожжей, альтернативных ферментаций и нестандартных ингредиентов, включая сезонные дикоросы. Производственный подход основан на выдержке пива в многочисленных бочках из-под крепких алкогольных напитков, что позволяет раскрывать сложные вкусовые профили без спешки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и специализированные точки продаж, предлагая продукцию, созданную с акцентом на естественные процессы и влияние времени.