Свифт Куррент Бревинг Ко.
Swift Current Brewing Co.
United States — Manchester, NH
Swift Current Brewing Co. располагается в Манчестере, штат Нью-Хэмпшир, США. Пивоварня была основана как программа стажировки при старейшем пивном пабе города, что позволило ей сосредоточиться на производстве небольших партий нефильтрованного крафтового пива различных стилей. Производственный процесс был организован на компактной двухбаррельной системе, что давало возможность детально прорабатывать рецептуры от выбора зерна до розлива. Основной задачей пивоварни было обеспечение локального рынка Манчестера экспериментальными сортами, одновременно выполняя образовательную функцию для начинающих пивоваров до 2022 года.