Страинге Беаст

Пивоварня Strainge Beast расположена в городе Чико, Калифорния, США. Она специализируется на производстве хард-комбучи, используя натуральные органические фрукты, имбирь, гибискус и другие ботанические ингредиенты. Производственный процесс сосредоточен на работе с дикими культурами и дрожжами, что является сложной задачей ферментации. Основной продукт пивоварни — это газированный напиток на основе чайного гриба, ориентированный на рынок альтернативных ферментированных напитков.