Соусварк Бревинг Ко

Southwark Brewing Co расположена в Лондоне, Англия, в историческом районе Бермондси. Пивоварня предлагает ассортимент крафтового пива, включая традиционные британские эли, современные американские стили и сезонные сорта. Производство сосредоточено на небольших партиях с вниманием к качеству ингредиентов и балансу вкуса. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок, снабжая пабы и магазины в Южном Лондоне. Историческое расположение вблизи мест старых крупных лондонских пивоварен косвенно влияет на её подход к созданию напитков.