Соло (Σόλο) Микробревери

Пивоварня Solo (Σόλο) находится в городе Ираклион на острове Крит, Греция. Её ассортимент представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические рецептуры и современные стили. Производство сосредоточено на небольших партиях, что позволяет уделять внимание деталям и экспериментировать с рецептами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в бары и магазины Крита, и позиционирует свою деятельность как процесс, тесно связанный с сообществом и обменом идеями среди любителей пива.