Шакксбури Сидр

Пивоварня Shacksbury Cider находится в Вердженнесе, штат Вермонт, США. Она специализируется на производстве сухих, диких сидров, которые позиционируются как подходящие к еде. В ассортименте представлены напитки, созданные с использованием яблок из местных садов Вермонта, а также из старых заброшенных садов долины Шамплейн, что подчеркивает связь с локальными территориями. Производственный процесс характеризуется медленными и продуманными ферментациями, часто с использованием диких дрожжей и минимальным добавлением сульфитов. Основной фокус пивоварни направлен на создание сложных и смелых вкусов, а её продукция ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков,