Кервекериа Сан Рокуе (Коста Рика)

Cervecería San Roque — это семейная крафтовая пивоварня, расположенная в городе Гресия, провинция Алахуэла, Коста-Рика. Она производит так называемые «живые эли», которые проходят вторичное натуральное брожение непосредственно в бутылке, что обеспечивает естественное карбонирование напитка без добавления искусственного CO2. Ассортимент сосредоточен на классических и современных стилях элей, производимых небольшими партиями с акцентом на сохранение живых ароматов. Пивоварня ориентирована преимущественно на локальный рынок, поставляя свою продукцию в бары и магазины региона.