Пивовар Хотел, Рестаурант & Бревери

Пивоварня Pivovar Hotel, Restaurant & Brewery находится в городе Уэйко, штат Техас, США. Её ассортимент сфокусирован на традиционных чешских и немецких лагерах, которые варятся по историческим рецептам с использованием солода и благородных хмелей, импортируемых непосредственно из Чехии. Подход к производству характеризуется вниманием к классическим методам, включающим естественное созревание и отказ от пастеризации и фильтрации. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свежее пиво в собственные ресторан и отель, а также в близлежащие заведения.