Пилот Проджект Бревинг

Пивоварня Pilot Project Brewing находится в Чикаго, США. Её ассортимент состоит из экспериментальных сортов крафтового пива, которые варятся небольшими партиями. Пивоварня позиционирует себя как площадка для коллабораций и поддержки локальной пивоваренной индустрии, работая по модели инкубатора. Основной фокус направлен на локальный рынок, а продукцию можно найти в собственной дегустационной комнате и в заведениях города.