Оттербанк Бревинг & Блендинг

Пивоварня Otterbank Brewing & Blending находится в деревне Мафф, графство Донегол, Ирландия. Её ассортимент специализируется на пиве смешанного брожения и выдержанном в бочках, что включает в себя такие стили, как ламбики, гозе и фермерские эли. Производственный процесс сосредоточен на долгой выдержке в дубовых бочках и спонтанной ферментации, что требует значительного времени. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Северо-Западной Ирландии и поставки в специализированные бары и магазины, предлагая продукцию ограниченными партиями.