OEC Brewing (Ordinem Ecentrici Coctores)

Пивоварня OEC Brewing (Ordinem Ecentrici Coctores) находится в городе Оксфорд, штат Коннектикут, США. Основу её ассортимента составляют сметанные и дикие эли, включая сезонные и выдержанные в бочках варианты. Производство сосредоточено на сложном купажировании и ферментации с использованием собственной коллекции дрожжей и бактерий, что обеспечивает глубину вкуса. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и прямые продажи через собственную дегустационную комнату.