О'Клокк Бревинг

Пивоварня O'Clock Brewing находится во французском городе Буа-д’Арси в регионе Иль-де-Франс. Её ассортимент включает пале-эль, IPA, стауты, а также пиво, выдержанное в бочках, что демонстрирует сочетание классических крафтовых стилей и более сложных направлений. Производство сосредоточено на небольших партиях, что позволяет уделять внимание деталям и экспериментировать с рецептурами. Основная деятельность пивоварни ориентирована на локальный рынок, включая продажу продукции на вынос непосредственно в цехе.