Нуустаку Бревери

Пивоварня Nuustaku Brewery расположена в эстонском уезде Валгамаа, недалеко от возвышенности Отепя. В ассортименте представлены крафтовые сорта, сваренные с использованием местных ингредиентов и чистой грунтовой воды. Производство ориентировано на традиционные методы: напитки создаются исключительно из солода, хмеля, воды и дрожжей, без добавок. Пивоварня также выпускает сидры из яблок собственного сада, используя естественное брожение. Продукция рассчитана на локальный рынок Эстонии, распространяясь через местные бары и магазины. Отличительной стороной является строгий отбор сырья и привязка рецептов к природным ресурсам региона.