Кервекериа Монструо де Агуа

Пивоварня Cerveceria Monstruo de Agua находится в городе Куаутемок, штат Керетаро, Мексика. Её ассортимент сосредоточен на создании гибридных и необычных ферментированных напитков, сочетающих злаки, фрукты, мёд и растения. Производственный подход основан на использовании атипичных ингредиентов и процессов, что позволяет исследовать разнообразие местных вкусов. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая напитки, вдохновлённые культурным и биологическим наследием Мексики, в частности, эндемичным аксолотлем.