Ministry of Beer

Пивоварня Ministry of Beer находится в городе Линдок, Южная Австралия. Она специализируется на небольших партиях крафтового эля, уделяя внимание экспериментам с солодом, дрожжами и хмелем, включая собственный хмель сорта Cascade. Производственный подход основан на ручном крафтовом методе, что позволяет поддерживать свежесть продукции и изучать влияние древесной выдержки, фруктов и различных культур. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свои напитки в региональные бары и магазины, и позиционирует себя как место, где каждая партия — это отдельное исследование вкуса и аромата.