Monarch Brewing Company

Пивоварня Monarch Brewing Company находится в городе Монтиселло, штат Иллинойс, США. Её ассортимент включает крафтовое пиво, которое варят на собственной небольшой системе, и подают исключительно в стенах заведения. Производство сосредоточено на свежих небольших партиях, которые готовятся ежедневно в подвальном помещении, где также расположена кухня. Пивоварня позиционирует себя как место для встреч и ориентирована на локальный рынок, обслуживая гостей непосредственно в своём пивном баре. Название компании отсылает к официальной бабочке штата Иллинойс, что нашло отражение в цветовой гамме её напитков.