The Libertine Brewing Company

Пивоварня The Libertine Brewing Company находится в городе Сан-Луис-Обиспо, Калифорния, США. Её ассортимент сосредоточен на диких элях и ферментированных продуктах, которые производятся с использованием открытых охлаждаемых ёмкостей для естественного заражения местными дрожжами. Этот подход позволяет создавать напитки, отражающие терруар Центрального побережья. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и гостей своей дегустационной площадки, предлагая продукцию, которая производится с акцентом на традиционные методы спонтанной ферментации.