Ла Калавера

Пивоварня La Calavera находится в городе Сант-Жоан-де-ле-Абадесес, Каталония, Испания. Это кооперативное предприятие, производящее крафтовое пиво, которое включает в свой ассортимент как традиционные рецепты классических стилей, так и экспериментальные сорта. Производство ориентировано на небольшие партии и уделяет внимание качеству ингредиентов, таких как хмель и солод. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок Каталонии, снабжая местные бары и магазины. Особенностью проекта является его кооперативная структура, объединяющая несколько инициатив в рамках одного сообщества.