Ферме Брассерие Ла Соиеусе

Пивоварня Ferme Brasserie La Soyeuse находится во Франции, в коммуне Ронталон региона Овернь — Рона — Альпы. Это первая фермерская пивоварня в регионе Рона-Альпы, производящая органическое крафтовое пиво. Особенностью производства является использование собственного ячменя, который выращивается на полях в радиусе менее 10 километров от предприятия, что обеспечивает полный контроль над сырьевым циклом. Основной рынок сбыта пивоварни — локальный, продукция распространяется преимущественно в радиусе 60 километров, включая специализированные бары Лиона и кооперативы производителей западной части Лионской области.