Ковлоон Баи Бревери

Kowloon Bay Brewery находится в специальном административном районе Гонконг, в Новых Территориях. Пивоварня производит крафтовое пиво, включая современные интерпретации классических стилей, такие как американские эли и экспериментальные сорта. Производство сосредоточено на небольших партиях с использованием качественного сырья, доступного в регионе. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок Гонконга, снабжая местные бары и магазины. Основатели перенесли идею создания пивоварни из Австралии, что отразилось на международном подходе к рецептурам.