Каури Бревери

Пивоварня Kauri Brewery находится во французской коммуне Плован в регионе Бретань. Её ассортимент включает как хмелевые сессионные сорта, так и дикое пиво, выдержанное в винных бочках и бутах. Производство сосредоточено на органических ингредиентах, при этом все напитки являются веганскими, нефильтрованными и непастеризованными. Пивоварня работает на локальный рынок, поставляя свою продукцию в собственную тапрум и местные точки, уделяя особое внимание неторопливому и вдумчивому процессу брожения и созревания.