Хилл Коунтри Сидр Хоусе

Hill Country Cider House находится в городе Кастровиль, штат Техас, США. Основу ассортимента составляют сидры, произведённые из местных сортов яблок, с акцентом на традиционные сухие и полусухие стили. Производство сосредоточено на небольших партиях, что позволяет контролировать процесс ферментации и сохранять характер исходного сырья. Продукция пивоварни ориентирована в первую очередь на локальный рынок, поставляясь в бары и магазины Центрального Техаса.