Хелдерберг Меадворкс

Helderberg Meadworks находится в городе Эсперанс, штат Нью-Йорк, США. Пивоварня производит медовуху и сидр, уделяя основное внимание традиционным вкусам и сезонным вариациям, а не строгому следованию стилевым стандартам. Все основные ингредиенты, включая мёд, закупаются в радиусе 30 миль от производства, что подчёркивает ориентацию на локальный рынок и поддержку местных поставщиков. Особенностью производства является использование собственных дрожжевых культур, что придаёт напиткам, в частности линейке Feral, индивидуальный характер.