Heidrun Wilde Fermenten

Пивоварня Heidrun Wilde Fermenten расположена в городе Мерхоут, Бельгия. Её ассортимент сосредоточен на ферментированных напитках, включая дикие эли и пиво спонтанного брожения, созданное с использованием местной микрофлоры. Производство характеризуется вниманием к натуральным процессам брожения и выдержке в бочках, что позволяет получать сложные и терпкие вкусовые профили. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок Фландрии и специализированные магазины, ценящие традиционные методы.