Forager Brewery

Пивоварня Forager Brewery расположена в городе Рочестер, штат Миннесота, США. Её ассортимент включает крафтовое пиво, в рецептурах которого используются дикорастущие местные ингредиенты, региональные злаки и дикие сорта хмеля. Производство сосредоточено на небольших партиях, сваренных непосредственно на территории пивоварни, что обеспечивает полный контроль над процессом. Основной фокус заведения направлен на локальный рынок, предлагая свою продукцию в собственной пивоварне-ресторане, где пиво сочетается с авторской кухней.