Fermentum Wildery

Пивоварня Fermentum Wildery находится в России, в городе, который является её производственной базой. Основу ассортимента составляют пивные стили, вдохновлённые бельгийскими традициями, с акцентом на ферментацию с использованием диких дрожжей и бактерий, что позволяет создавать сложные сауэры и ламбики. Производственный процесс ориентирован на небольшие партии, где особое внимание уделяется длительной выдержке и естественному созреванию пива в дубовых бочках. Продукция пивоварни представлена в основном в локальных специализированных барах и магазинах, предлагая ценителям региональный вариант классических европейских стилей.