Дриг Кидер
Dryg Cider
Sweden — Malmo, Skåne län
Пивоварня Dryg Cider находится в Мальмё, Швеция, и специализируется на производстве сухого органического сидра. Ассортимент представлен напитками, выдержанными в традиционном деревенском стиле, которые полностью сбраживаются до сухости и проходят дображивание в бутылках или кегах для получения лёгкой натуральной карбонизации. Производство ориентировано на небольшие партии и основано на собственном урожае с 4000 органических яблонь, а также на местном органическом сырье, включая фрукты из заброшенных садов. Пивоварня поставляет свою продукцию преимущественно на локальный рынок Швеции, предлагая сидры, для которых лёгкая мутность и наличие осадка являются естественной характеристикой