Дераиллеур Брев Воркс

Derailleur Brew Works — это пивоварня, расположенная в городе Осака, Япония. Она специализируется на производстве крафтового пива, включая современные интерпретации классических стилей, такие как эли и экспериментальные сорта. Пивоварня позиционирует себя как коллектив, сосредоточенный на воссоздании исторических рецептов, например, Rye IPA, с акцентом на ручное производство небольшими партиями. Основной рынок сбыта — локальные бары и магазины в районе Нисинари, известном своей особой пивной культурой.