Crux Fermentation Project

Crux Fermentation Project — пивоварня из города Бенд, штат Орегон, США. Её ассортимент включает как классические стили, так и экспериментальные сорта, созданные с использованием нетрадиционных методов, таких как открытое брожение и выдержка в дубовых бочках. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий, что позволяет уделять внимание деталям и контролю качества на каждом этапе. Пивоварня ориентирована в первую очередь на локальный рынок и посетителей своего паба в Бенде, предлагая им продукцию, произведённую непосредственно на месте.