Ciderworks
Canada — Saltspring Island, BC
Ciderworks расположена на острове Солт-Спринг в канадской провинции Британская Колумбия. Это сидроварня, которая производит исключительно органические сидры из яблок, выращенных в собственных садах острова. Основной ассортимент включает традиционные, преимущественно сухие и нефильтрованные сидры, от лёгких до более сложных и насыщенных вариантов. Производство сосредоточено на небольших партиях, включая сидры из отдельных садов и специальные коллекции, а продукция ориентирована на локальный рынок и ценителей, ищущих аутентичные напитки.