Cervejaria Doca

Cervejaria Doca расположена в городе Пелотас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Пивоварня производит крафтовое пиво, включая различные эли, стауты и лагеры, с акцентом на сочетание классических рецептур и современных интерпретаций. Производство организовано по принципу гипси-брауэри, что подразумевает варку небольшими партиями на сторонних мощностях и позволяет уделять внимание деталям каждой рецептуры. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок, снабжая крафтовым пивом бары и магазины своего региона.