Керведжариа Козалинда

Cervejaria Cozalinda находится в городе Санту-Амару-да-Императрис, штат Санта-Катарина, Бразилия. Пивоварня специализируется на производстве сложных кислых сортов пива, таких как ферментации смешанного типа и дикие эли, используя для этого местное сырье и вдохновляясь региональными особенностями. Производственный процесс ориентирован на небольшие партии, что позволяет уделять внимание деталям и сложности вкусового профиля каждого напитка. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок, поставляя свою продукцию в бары и магазины региона, чтобы делиться своим видением крафтового пива с местными ценителями.