Cellador Ales

Пивоварня Cellador Ales находится в городе Торранс, штат Калифорния, США. Она специализируется на производстве кислых и диких сортов пива, используя смешанные культуры дрожжей и бактерий. Все процессы ферментации и выдержки проходят в дубовых бочках, что позволяет создавать сложные и многослойные вкусовые профили. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Лос-Анджелеса, поставляя свою продукцию в специализированные бары и магазины.