Картесиан Бревинг

Пивоварня Cartesian Brewing расположена в Филадельфии, США. Её ассортимент включает крафтовое пиво и сидр, с акцентом на локальное происхождение ингредиентов. Подход к производству основан на принципе «от фермы до стола», что подразумевает тесное сотрудничество с местными фермерами, выращивающими солод, хмель и яблоки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в бары и магазины города, а также предлагая её к розливу на месте.