Butcher and the Brewer

Пивоварня Butcher and the Brewer расположена в Кливленде, штат Огайо, США. Её ассортимент включает крафтовое пиво, в котором сочетаются классические стили и современные интерпретации, часто с акцентом на сезонные и местные ингредиенты. Производство ориентировано на небольшие партии, что позволяет уделять внимание деталям и стабильности вкуса, а концепция заведения тесно связана с локальной гастрономической культурой. Пивоварня поставляет свою продукцию в собственный паб и на локальный рынок города, делая упор на создание общественного пространства вокруг пива и еды.