Brouwerij 't IJ

Пивоварня Brouwerij 't IJ находится в Амстердаме, Нидерланды. Она производит нефильтрованное и непастеризованное пиво, используя собственную характерную дрожжевую культуру. Производство расположено в историческом здании бывшей общественной бани и ведёт свою историю с 1985 года. Ассортимент включает в себя классические для региона стили, такие как бельгийские эли, с акцентом на стабильное качество и традиционные методы. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Амстердама и его окрестностей, поставляя продукцию в собственный паб и ряд городских заведений.