Броуверидж де Щол

Пивоварня Brouwerij de Schol находится в Бельгии, в городе Коксиде. Её ассортимент включает в себя крафтовое пиво, вдохновлённое прибрежными ландшафтами, с акцентом на такие стили, как трипель. Производство сосредоточено на создании небольших партий, где особое внимание уделяется использованию местных ингредиентов, например, дикорастущих трав с дюн и мёда от прибрежных пасечников. Пивоварня ориентирована в первую очередь на локальный рынок и гостей региона, предлагая свои напитки в местных заведениях. Отличительной стороной пивоварни является тесная связь её рецептов с природой и историей бельгийского побережья.